waiwaicircle

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餃子作り講師の二人の先生は、終わってから岩盤に入って帰りました〜！
やっぱり、ちょっとは疲れた(´△｀)みたいです！
結構力いる仕事だったね！（笑）

  

みなさんお疲れ様でした！美味しかったね！
お腹いっぱいだった！

本場中国の方に教えてもらった餃子プラス、本場中国の烏龍茶も飲みました！

そのあとケイラクマッサージを教えてもらい、顔の右と左で違いがわかるマッサージもやっていただきました！
びっくりΣ(゜ロ゜ノ)ノ！右側がシワも輪郭も違ってて！
お勉強にもなりました。
役員の方々お疲れ様でした！
  

あーやっと食べられる！！！
  

フライパンにサラダ油を多めに熱くする。煙りが出る直前ぐらいの油を、茶碗に移したパウダーに熱いサラダ油をかける！


  

一回上がってきたら、差し水、もう一回上がってきたら差し水、もう一回上がったら、様子をみて指で触ってみて戻らない感じならＯＫ！  

必死に作った！
沸騰したお湯に一気にざっと！
  

最初真ん中閉じて右、左で閉じていく！
  

左手で回しながら、右手の麺棒は、まっすぐ軽く押すように！
  

丸くしながら練って、ドーナツじょうにしてから、くるくる回して、ぼうじょうにする！
  

ニラが最後でした（笑） 水分が出るから。
肉が嫌いな人はたまごとニラだけでも！
  

混ぜる時は同じ方向に箸で混ぜる。ソフトクリームのように。
いりたまごを入れると海老を入れたのと同じ触感。
キャベツは最後に！
絞っていれる。
  

ひき肉に冷ましたいりたまごをいれる！
  

ひき肉に水と醤油、コショウ、割り箸で混ぜる。水を入れるのは、肉フワッとする。
ある程度混ざったら、味の素を混ぜみじん切りにしたしょうが、ネギ、ニラ、キャベツを入れる。
調味料は結構多めに！
水餃子なのでそのみ食べるから！
  

卵に塩と味の素をいれていりたまごを作る！！！
油結構いれたものに弱火でいりたまごを作る。
本当は最初に作って冷ましておく。
  

ネギとニラみじん切り中！
  

ラップに包んで、本当は一日冷蔵庫にいれておくとモチモチして美味しいそうです！
  

薄力粉に少しずつ水を混ぜながら箸で混ぜて、耳たぶぐらいになったら、手でこねる。
  

お母さん達の餃子作りが始まりました！
まずキャベツざくぎりにしてゆでる。
  

一見難しそうに思えることも、「できるできる」と言いながら始めてみると、意外とすんなりできる事がよくあります。
「できるできる」と口にすることで、不安が自信へと変わり、隠れていたパワーが湧いてくるからです。
難しいと感じた時や、不安な時こそ、「できるできる」と言いましょう。
本当に、それが「できる」できるようになるはずです。

自分におまじないをかけると違います。イメージトレーニングて大切ですよね！
さあ、今日もバリバリ笑顔で張り切っていきましょう！